191

Genus: Salacca Species: Salacca zalacca Varietas: 191

Data Detail Pasport / Koleksi

Nomor Aksesi	: ITF03100029
Nomor Koleksi	: 191
Komoditas	: Salak
Varietas	: 191
Genus	: Salacca
Species	: Salacca zalacca
Tetua Silangan	: breeders' line
Kurator	: Sri Hadiati, Tri Budiyanti, Agus Susiloadi
Institusi	: Balai Penelitian Tanaman Buah Tropik
Species Author	: (Gaertn.) Voss
Lokasi Penemuan	: Kabupaten Bintan
Ketinggian Tempat	: 350 m dpl
Habitat Aksesi	: Institusi, Pusat Penelitian, Lembaga Penelitian
Status Sample	: 412
Tempat Penyimpanan	: Koleksi lapang
Tipe Sample	: Tanaman
Tanggal Koleksi	: 0000-00-00
Tanggal Dokumentasi	: 2011-02-17
Keterangan Tambahan	:

Data Detail Pasport / Koleksi Lainnya

Data Karakterisasi Umum

1.	bentuk buah	: NA
2.	bobot biji	: 1 - gram 3,23
3.	bobot buah	: 1 - gram 49,13
4.	bobot daging	: 1 - gram 34,30
5.	bobot kulit	: 1 - gram 7,06
6.	Citarasa	: 4 - Sangat Manis, Sangat Sedikit Sep
7.	diameter buah	: 1 - cm 4,68
8.	jumlah buah/tandan	: NA
9.	jumlah juring berbiji	: 6 - 2-3
10.	jumlah tongkol/tandan	: NA
11.	Kadar Air	: 1 - % 70,99
12.	panjang buah	: 1 - cm 5,4
13.	porsi dimakan	: 1 - % 70,02
14.	tebal daging	: 1 - cm 1,01
15.	Tekstur	: Lunak Berair
16.	Total Asam	: 1 - % NA
17.	TSS	: 1 - brix 19,13
18.	Vitamin C	: 1 - mg/100g 27,33
19.	warna daging	: 6 - Krem
20.	warna kulit	: 6 - Cokelat

Deskripsi Varietas Rilis

Bukan merupakan varietas rilis.

Data Praevaluasi

Belum ada data praevaluasi.

Sumber Daya Genetik di kategori yang sama